草莓酱

作者： 梅语时节

用料

• 新鲜草莓 一斤
• 白砂糖 60-80克
• 柠檬汁 5毫升

草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓洗净，摘去根蒂，切成四半，饭在玻璃盒里，撒白砂糖，拌匀，放置几小时

步骤 2

将糖浸好的草莓连同汁液放入锅中，大火烧开，不要另加水，滴柠檬汁，转中小火慢慢收汁

步骤 3

收汁的时候要经常搅拌，待熬得浓稠了，就算熬好了

步骤 4

做好的草莓酱晾凉，装人干净的玻璃容器，放冰箱保存，1-2个星期应该没问题，但注意尽量保持器具洁净

草莓酱的小贴士

自制的草莓酱早餐配自制的面包，或者配下午茶点的司康，都是美美的享受

菜谱创建时间：2012-04-14 13:18:56