剁椒蒸带鱼

作者： 子瑜妈妈

这道菜，味道非常的鲜美，做法也非常的简单，盘底铺上葱姜，将带鱼铺在上面，淋上一圈料酒，再淋上一圈色拉油，然后铺上一圈剁辣椒，上锅蒸7分钟左右即可开吃拉。

用料

• 带鱼 半根
• 剁椒 若干
• 葱
• 姜

剁椒蒸带鱼的做法步骤

步骤 1

将带鱼清洗干净，切小块，盘底铺上葱姜

步骤 2

将鱼铺在葱姜上面

步骤 3

淋上一圈料酒，再淋上一圈色拉油

步骤 4

最后盖上一圈剁辣椒（瓶装的，超市菜场都有卖的）

步骤 5

上锅蒸7分钟左右即可开吃拉。建议大火将水烧开后再将盘子放入蒸

剁椒蒸带鱼的小贴士

1、剁椒的选择上可爱自己喜好选择红的或者青的辣椒，辣的或者不辣的辣椒； 2、我这里用的剁椒是超市里买的瓶装的，也可以自己做；

菜谱创建时间：2012-04-16 20:49:24