豉香青蒜炒猪耳

作者： 简单煮意

用料

• 卤猪耳
• 青蒜
• 豆豉
• 姜片

豉香青蒜炒猪耳的做法步骤

步骤 1

豆豉切碎，猪耳切细条

步骤 2

青蒜去根洗净，拍松粗梗部分，切寸段

步骤 3

炒锅烧热，倒入植物油，下姜片煸香

步骤 4

倒入豆豉继续小火煸香

步骤 5

倒入青蒜，大火快炒

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步骤 6

步骤 6

倒入猪耳

步骤 7

加2勺清水炒匀即可

豉香青蒜炒猪耳的小贴士

因豆豉较咸，所以可以不用再加盐，口味重的可以还放些红辣椒一起炒。

菜谱创建时间：2012-07-13 18:53:39