用APP打开
浓汤拉面
4934人浏览
105人收藏
2人做过
APP中查看更多做法
作者:
坐隐(三什)
一直想做味千拉面的那种汤面,汤是面的灵魂,一碗好汤才能体现这碗面的价值。由于一直生病很久没有去菜场了,在冰箱里翻翻找出排骨,鲫鱼,香肠,腊肉,一些蔬菜。 鱼要煎透熬得汤才有奶白色,为了增加汤的奶白色,又煎了两个荷包蛋。这些材料一起放锅里小火慢熬2小时以后。
用料
盐糖
适量
面条
鲫鱼
2条
排骨
一根
青菜
豆芽
鸡蛋
2个
香肠
5片
干虾
5个
火腿
2小块(30g)
大葱
4片
姜
4片
花椒
4粒
浓汤拉面的做法步骤
步骤 1
鲫鱼在平底锅上煎两面煎黄
步骤 2
鸡蛋做成荷包蛋
步骤 3
所有材料放汤锅里放满水,烧开,撇去浮沫
步骤 4
改小火慢炖2小时以上至汤浓汁白。调好味备用
步骤 5
先把青菜,豆芽煮熟,放碗底
展开全部
步骤 6
步骤 6
面条煮熟放蔬菜上
步骤 7
炖好的浓汤浇在面条上即可
菜谱创建时间:2012-03-24 13:44:23
打开App收藏
交了5000学费得来的私房馄饨配方 免费分享啦
2 人做过
下饭菜“青椒酿肉”,香糯多汁鲜嫩下饭
评分 8.2
271 人做过
椒盐鸡翅
评分 7.5
883 人做过
面大全
家常菜大全
月饼大全
红烧肉做法
早餐大全
可乐鸡翅做法
排骨做法
牛肉做法
全部菜谱分类
蒜香排骨
评分 8.3
2273 人做过
肉末茄子
评分 7.9
140 人做过
酱肉包 (锁死这个馅料配方)
4 人做过
作者的其他菜谱
回锅肉
凉拌菠菜
意大利肉酱面
超级下饭•鱼香肉丝
评分 8.2
1471 人做过
用了七年的方子-蛋黄酥
评分 8.8
1579 人做过
巨鲜美的冬瓜丸子汤
评分 8.4
1552 人做过
酱香美味!好吃到光盘的火腿白菜豆腐煲~
评分 7.0
19 人做过
蒜蓉生菜
评分 7.9
39 人做过
可乐五花肉
评分 8.9
9 人做过
秋天最合适吃莲藕——莲藕蒸肉丸
今天这个鹌鹑蛋红烧肉 简直不要太下饭了
评分 7.9
45 人做过
街边印象小吃掉渣红糖酥饼
评分 9.0
49 人做过