樱桃小萝卜去蒂、洗净、沥干,将整的小萝卜切成2毫米宽的片,但不要切断
另用小碗加凉拌酱油2汤匙,米醋3-4汤匙,盐1/2汤匙,糖1/2汤匙拌匀,做成凉拌汁。然后倒入放樱桃小萝卜的碗里
入冰箱冷藏,腌制20分钟,腌制后的樱桃小萝卜汁水会发红。最后也可淋上少许的凉拌食用橄榄油,搅拌均匀,这样会更加的营养健康