用APP打开

霉干菜焖茄子

3935人浏览 303人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: apple爱自己

用料

霉干菜焖茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净沥水切长条

步骤 2

放少许盐腌制下

步骤 3

蒜瓣用刀拍扁

步骤 4

剁碎

步骤 5

锅中放适量油,腌制的好的茄子稍稍拧去出水,入油锅炸

展开全部
步骤 6
步骤 6

滤油

步骤 7

取炸茄子的油少许入锅,爆香蒜瓣

步骤 8

下霉干菜肉馅儿

步骤 9

拌炒

步骤 10

放一点点生抽

步骤 11

下炸好的茄子,大火拌炒

步骤 12

喷少许料酒

步骤 13

盖上锅盖焖3-5分钟

步骤 14

出锅,撒少许葱花

菜谱创建时间:2012-07-12 17:05:44
打开App收藏