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【曼食慢语】葱油蚕豆
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作者:
Amanda曼达
新鲜蚕豆是属于夏天的食物,养生专家们常说蔬果要吃当季的,一方面是生长环境比较健康较少催熟催产,一方面也是因为什么季节出产的东西会对应的适合什么季节的气候。在此不谈那些高深的营养学理论,仅仅从味觉感受上来说,新鲜蚕豆有很独特的清爽香味,吃下去那就是鲜香宜人消暑解烦修身养性啊。
用料
新鲜蚕豆
200g
小葱
一把
盐
适量
【曼食慢语】葱油蚕豆的做法步骤
步骤 1
蚕豆从豆荚中剥出,小葱切碎
步骤 2
锅内中小火热少许油,撒入葱碎炒香
步骤 3
下蚕豆略翻炒
步骤 4
加盐调味,加小半碗水小火焖煮约5分钟
步骤 5
蚕豆酥软后,收干汁装盘即可
菜谱创建时间:2012-03-12 16:16:07
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