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今天与大家分享的是一道新版的东北菜【香酥鸡叉】，对于喝酒的朋友来说是一道不可不试的绝对好菜，也许很多不了解的朋友不知道是鸡叉。鸡叉与我们常说的鸡架相比肉要多，而且都是活肉无论是油炸还是红烧味道都极其鲜美，价格又不贵
香酥鸡叉的做法步骤
步骤 1
鸡叉洗净，放入一个容器中，加入2-3勺腌料（根据个人口味调整），加入1汤勺水，将其拌匀静置30分钟让其充分入味
步骤 2
锅中放入600ML的色拉油烧制8成热的时候，将腌制好的鸡叉裹上干淀粉放入锅中炸至表面金黄，约5分钟左右即可装盘
菜谱创建时间：2011-04-08 14:56:26