台式卤菇饭

作者： 阳光的边缘

用料

• 香菇
• 米饭
• 上海青
• 葱头酥
• 老抽
• 生抽
• 冰糖
• 姜片
• 八角
• 桂皮
• 五香粉
• 胡椒粉
• 植物油

台式卤菇饭的做法步骤

步骤 1

香菇洗净后挤干净水分，切碎

步骤 2

姜切片

步骤 3

炒锅烧热后倒入多一些的植物油，放入姜片，八角和桂皮煸炒出香味

步骤 4

放入香菇丁翻炒

步骤 5

加入老抽，生抽，冰糖，五香粉，胡椒粉翻炒均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入多多的葱头酥翻几下

步骤 7

加一碗水，大火烧开

步骤 8

转小火煮至汤汁粘稠即可

步骤 9

青菜烫熟，摆在米饭旁边，浇上菇酱即可

菜谱创建时间：2012-02-25 15:10:19