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红曲拗九粥
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作者:
玩美煮意
拗九粥又称孝顺粥,是福州传统习俗,虽然身为闽南人,生活在福州多年,且寓意甚好;红曲米可降血脂,颜色喜气,欢喜过节啦
用料
糯米
红曲米
花生
红枣
枸杞
桂圆
小绿豆
莲子
红糖
马蹄
元宵
红曲拗九粥的做法步骤
步骤 1
米、红曲米、莲子、小绿豆、花生要事先浸泡2小时后,加水熬煮
步骤 2
待煮熟后加入其他食材(除元宵外)加红糖,元宵炸好,要吃再加(炸时小心爆裂)
菜谱创建时间:2012-02-23 16:52:37
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