酸辣白菜粉丝煲

作者： 侥幸的鱼

大白菜做法百搭，冬天里天气冷，“一锅乱炖”在家也偶尔做之，角色中是少不了大白菜的，把吃剩的酱肉、豆干什么的和大白菜一块炖，尤以汤内加上一大包辣泡白菜，吃时酸辣的很过瘾，即饱了口腹之欲，还能祛湿去寒气，二者兼之呢。

用料

• 龙口粉丝 1扎
• 酱牛肉 400g
• 酸辣泡白菜 适量（喜欢的可以多下）
• 大白菜 半棵
• 胡萝卜 半根
• 盐
• 糖
• 蒜瓣
• 姜片

酸辣白菜粉丝煲的做法步骤

步骤 1

大白菜切大段、胡萝卜切片

步骤 2

下油，油要下稍微多一些，蒜瓣、姜片爆香，放入白菜、胡萝卜炒出香味

步骤 3

倒入水，要没过食材

步骤 4

放入酸辣泡白菜，喜欢多少就放多少，多一些，味道更好吃

步骤 5

放入酱牛肉，水开后放入盐、糖、鸡粉调味，煮至白菜变软，全部食材都入味

步骤 6

最好放入粉丝，煮至透明即可

菜谱创建时间：2012-02-14 15:22:18