培根梅菜汤面

作者： 锦食堂

今天上一道食材混搭的汤面，本是独自在家填饱肚子的简单午餐，梅干菜和培根都是味道浓厚的食材，混在一起做汤面味道还不错。早餐、夜宵或独自吃饭时可以做上一碗，家中存储的挂面也可趁机解决掉了。梅干菜是家人从寺庙寄来，亲手采摘晾晒的。

用料

• 挂面
• 培根
• 梅菜 （干鲜均可，我用是的梅干菜）
• 榨菜

培根梅菜汤面的做法步骤

步骤 1

梅菜泡开淘洗几遍备用、培根切小段、榨菜切丝

步骤 2

锅内放少许油，加入培根煸炒，再加梅菜炒匀

步骤 3

将炒好的材料放入汤锅内，加清水或高汤煮开

步骤 4

下挂面煮熟，临出锅前加少许榨菜丝调味

步骤 5

因为选用的食材都有咸味，所以可以省略盐

菜谱创建时间：2011-03-17 20:44:39