杏鲍菇炒腊肠

作者： 杨猫

用料

• 腊肠 1根
• 杏鲍菇 1个
• 蚕豆 100克
• 洋葱 1/4个
• 榨菜 少许
• 干红辣椒 适量
• 葱 少许
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 料酒 少许

杏鲍菇炒腊肠的做法步骤

步骤 1

腊肠切片、杏鲍菇切大粒，洋葱、榨菜切碎，葱姜蒜切末，干红椒切小断备用

步骤 2

锅内热油，五成热时，下入杏鲍菇与蚕豆煸至菇发黄，蚕豆软烂盛起备用

步骤 3

锅内热油，五成热，依次下入葱姜蒜末、干红椒、洋葱碎、榨菜碎煸出香味后，加入腊肠，烹入料酒

步骤 4

下入杏鲍菇、蚕豆，加盐、鸡精调味炒匀后即可起锅

菜谱创建时间：2011-03-31 13:28:41