满口香

作者： 大吃包

连续几年干果没有保存好都不好吃了，你可以集中所有的干果做这款香辣好吃的满口香，做好了可以密封保存，可以拌凉菜，送人也非常不错啊。

用料

• 花生米
• 开心果
• 瓜子仁
• 熟芝麻
• 辣椒末
• 孜然
• 盐
• 糖
• 味精 凉了再放也可以不放

满口香的做法步骤

步骤 1

花生米油炸的秘诀：凉油下锅，炸到8、9分熟即可捞出，因为油脂类的花生米有自熟的功能

步骤 2

开心果用手拨好，可以掰成两半

步骤 3

松子拨出果仁后，去掉表皮

步骤 4

炸辣椒的温度要等油不太热时候下锅，快速搅拌，不要炸糊

步骤 5

加入孜然，可以稍微开火加热一下

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步骤 6

步骤 6

油有点余温的时候放入熟的芝麻搅拌

步骤 7

等辣椒油冷却后放入糖、盐、味精（自己可以尝尝味道，适合自己的口味，盐是必须加的）

步骤 8

瓜子仁用少量的油吵到微微发黄，也是炒到8、9分熟。放在一边冷却

步骤 9

花生米冷却后用手去掉花生皮，可以不去哈

步骤 10

所有的原料都搅拌一起，放密封罐里冷藏保存

菜谱创建时间：2012-02-04 15:18:01