麻油南乳花菜

作者： apple爱自己

用料

• 花菜 适量
• 大蒜 少许
• 腐乳 少许
• 芝麻油 少许
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 生粉 少许

麻油南乳花菜的做法步骤

步骤 1

花菜洗净掰成小瓣

步骤 2

锅中放适量清水，少许盐，花菜入锅焯水

步骤 3

水开继续煮2-3分钟，出锅沥水

步骤 4

大蒜切小段斜刀，取蒜白部分

步骤 5

提前配好调料汁：腐乳汁加半块腐乳、生抽、芝麻油、生粉少许

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步骤 6

步骤 6

锅中放适量油，爆香蒜白部分

步骤 7

花菜入锅稍稍拌炒

步骤 8

放入调料汁,拌炒

步骤 9

大火不停拌炒至入味汤汁稠

步骤 10

出锅前撒少许欧芹

麻油南乳花菜的小贴士

1、花菜先用水焯一下，再炒，比炒到时候加水煮好吃哦，而且更入味 2、调料汁如果花菜量比较多，可以再放些盐哦，生抽量不要太多哈，不然颜色不好看 3、欧芹选用哈，没有的话放点蒜叶即可。

菜谱创建时间：2011-03-23 21:09:45