巧克力奶油霜

作者： 君之

今天顺道儿介绍一款奶油霜的衍生产品——巧克力奶油霜。如果你希望在做巧克力口味蛋糕的时候，能抹上一些巧克力味儿的奶油霜，那么，它非常适合你:) 参考分量：290克

用料

• 基础奶油霜 200克
• 黑巧克力 80克
• 牛奶 20克
• 朗姆酒 10克

巧克力奶油霜的做法步骤

步骤 1

黑巧克力切碎放入碗里，加入牛奶，隔水加热并不断搅拌，直到完全融化。融化后的巧克力液冷却到室温，比较粘稠的状态，但不要凝固

步骤 2

用打蛋器搅打基础奶油霜，边搅打边倒入巧克力液。直到巧克力液全部倒入

步骤 3

在搅拌好的奶油霜里加入朗姆酒，并继续搅打

步骤 4

打到奶油霜顺滑细腻就可以了

菜谱创建时间：2011-06-09 15:04:19