萝卜炒年糕

作者： 下厨房用户_geqsc

用料

• 年糕 900克
• 萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 腊肠 2根
• 葱 2根
• 蚝油 2大匙
• 糖 1茶匙
• 盐 适量
• 玉米油 2大匙

萝卜炒年糕的做法步骤

步骤 1

年糕用温水泡软

步骤 2

萝卜去皮切小条

步骤 3

腊肠切薄片

步骤 4

葱切段

步骤 5

鸡蛋打散

步骤 6

平底锅抹少许的油，把鸡蛋煎成蛋皮

步骤 7

把蛋皮切条，再斜刀切菱形

步骤 8

萝卜放入少量的水煮软透，捞起备用

步骤 9

另起油锅，把葱白爆香

步骤 10

下香肠煸炒出油

步骤 11

放入年糕炒匀。（如果年糕不够软的话，可以放入少许煮萝卜的水煮软。）

步骤 12

放入萝卜炒匀

步骤 13

倒入蚝油，糖和适量的盐调味

步骤 14

最后撒上剩余的葱和蛋皮炒匀即可

菜谱创建时间：2012-01-13 17:46:09