黄咖喱鸡腿

作者： 桃园

用料

• 鸡腿 一只
• 黄咖喱酱
• 青红椒 各四分之一
• 洋葱 半个
• 生抽
• 胡椒粉
• 生粉
• 料酒

黄咖喱鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿去皮、去骨，用肉锤轻轻砸松鸡肉，切小块，加料酒、生抽、生粉抓匀，腌制20分钟

步骤 2

青红椒切滚刀块，用加了盐的开水焯过；洋葱去皮切块

步骤 3

热锅入油

步骤 4

三成热时下一大汤勺的咖喱酱小火炒制出香味

步骤 5

下洋葱块炒匀

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步骤 6

步骤 6

下鸡肉块翻炒至香，加半碗水，烧三分钟左右

步骤 7

下入青红椒炒匀后即可出锅

黄咖喱鸡腿的小贴士

咖喱料中已有盐分，一般不需要另加盐。 咖喱酱因辣度不同，可以选择适合自己和家人的辣度。

菜谱创建时间：2012-01-06 11:59:16