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豆瓣肉螺

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作者: 小仕子

用料

豆瓣肉螺的做法步骤

步骤 1

先把肉螺取出去掉内脏(用摔的,摔破壳,用盐搓,去掉表面的粘液),切片,不要切得太薄,太薄很难掌握脆度

步骤 2

先用水把螺肉焯一下

步骤 3

用凉水冲

步骤 4

油热下姜片

步骤 5

下豆瓣酱

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步骤 6
步骤 6

再下螺肉,翻炒

步骤 7

下小葱

菜谱创建时间:2012-01-01 00:52:29
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