红豆石榴包

作者： 小仕子

用料

• 低粉 150克
• 酵母 1.5克
• 水 75克
• 白糖 少许

红豆石榴包的做法步骤

步骤 1

将三样拌一起

步骤 2

边加水边搅拌，直到成雪花状

步骤 3

再用手揉搓成均匀的面团

步骤 4

醒十五分钟

步骤 5

面团擀成长条分割成大小一致的剂子

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步骤 6

步骤 6

搓圆后按扁，用擀面杖擀成面皮

步骤 7

将红豆沙分成同等份，一份我大概是十二克

步骤 8

取一张面皮放在手心，放入豆沙馅

步骤 9

用手的拇指和食指在面皮的2/3处略微收紧，然后每掐2个摺捏一下，直到包成石榴包形生坯，每个生坯上点缀一颗水发枸杞子

步骤 10

放入有开水的锅中，盖上盖子，醒面半小时，蒸十分钟

菜谱创建时间：2012-01-01 00:34:58