攸县香干

作者： 梓晴

今天上个湖南特色的香干做法，不要被红红绿绿的辣椒吓到哦，如果怕辣可 以选一些不太辣的辣椒，按这个做法一样很美味呢。。。无所谓正宗，适合 自己口味就是最好的啦！

用料

• 香干 适量
• 红辣椒 少许
• 青辣椒 少许
• 蒜苗 少许
• 酱油 少许
• 盐 少许
• 蚝油 少许
• 鸡精 少许
• 香油 少许

攸县香干的做法步骤

步骤 1

香干切成片，放入滚水中焯一下捞出沥干水分；青、红辣椒洗净切碎备用、蒜苗洗净切段备用

步骤 2

锅中放入少许油，下入辣椒炒出香味后放入焯好的香干翻炒，然后依次放入适量酱油、盐、蚝油、鸡精、蒜苗段，翻炒均匀后勾芡淋少许香油即可装盘

菜谱创建时间：2011-03-17 09:31:57