鸡蛋粉皮

作者： NZmom

用料

• 小银鱼
• 地瓜粉
• 鸡蛋
• 食用油
• 清水
• 菠菜
• 葱
• 高汤（排骨汤等）

鸡蛋粉皮的做法步骤

步骤 1

地瓜粉、鸡蛋、一点的油，加清水混合成糊状

步骤 2

不粘锅（平底锅和炒锅都行），抹层簿油，热了之后将锅先撤离火

步骤 3

装一勺面糊倒入锅中，然后旋转晃动锅子，让糊摊成一个圆饼

步骤 4

一边转动一边放回煤气灶上，凝固后，翻面至熟即可

步骤 5

同样办法一张张摊好，然后卷成卷，再切成小段备用

展开全部

步骤 6

步骤 6

就将高汤煮开，放入葱花和菠菜，还有小银鱼，调好味道。放入粉皮煮开就完成了

菜谱创建时间：2012-07-21 11:44:07