中式汉堡饼

作者： 若若69

用料

• 面粉 250克
• 酵母 3克
• 温开水 130ml
• 橄榄油 少量

中式汉堡饼的做法步骤

步骤 1

3克酵母粉，加入130ml温开水，搅拌均匀，放置10分钟

步骤 2

10分钟后将酵母水慢慢倒入面粉盆里，将面粉与酵母水充分的搅拌均匀，形成絮状

步骤 3

用揉面机揉成光滑的面团

步骤 4

盖上湿布饧制20分钟

步骤 5

将饧好的面团搓成长条状，分割成几个剂子

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步骤 6

步骤 6

将剂子擀扁成长方形，刷上一层橄榄油

步骤 7

从中对折就做成了汉堡饼坯

步骤 8

将汉堡饼坯放在蒸笼上，静置15分钟。开火水开后蒸制15分钟，焖3分钟后取出汉堡饼

步骤 9

夹上煎鸡蛋、火腿片、西红柿、黄瓜、生菜、配上剁椒（随自己喜好，配夹各种喜爱的菜、番茄酱等），中西结合的汉堡饼可以开吃咯~~~

菜谱创建时间：2012-07-19 15:33:54