将豆腐切成四方小块,放入热油锅炸至表面金黄,捞出沥干多余的油.
另起干净的锅,中火.把拌均匀的五味调料放入锅里,倒入炸好的豆腐翻炒,让调味汁均匀包裹豆腐块.
立刻把所有的配料碎末加入锅中,炒匀就关火,装盘.