燕麦加水泡过
面粉、全麦面、燕麦按照2:1:1的比例放入器皿中
酵母、泡打粉和成面团,用湿布盖上醒发20分钟
将山药蒸熟压成泥,加入牛奶、木糖醇、淀粉拌匀即成山药馅
将面团取出揉成长条,下剂后擀皮,包入山药馅
蒸之前再醒发40分钟(根椐天气定时间),待蒸锅上汽后大火蒸20分钟即可
1、醒发时间可根据天气来定。 2、山药馅里可用椰奶、杏仁奶随自己品味搭配。