萨瓦海绵蛋糕

作者： 蜻蜓与铃

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 170g(我减至120g)
• 低粉 60g
• 玉米淀粉 60g

萨瓦海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分开，砂糖分3次放入蛋白、打至干性发泡

步骤 2

蛋黄打匀

步骤 3

取一部分打发好的蛋白拌匀，在倒入剩余的蛋白中拌匀

步骤 4

将过筛好的粉类分2—3次加入拌匀，拌至呈光滑状

步骤 5

倒入已涂油撒粉的萨瓦模中，入预热好的烤箱烤制。温度180℃，时长30分钟

菜谱创建时间：2012-08-03 17:13:47