香蒜爆蚕蛹

作者： 不咋完美

蝉蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蝉蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。据说一只蚕蛹的营养要相当于三只鸡蛋，如果你愿意克服心里的恐惧尝一下，总不会有害处。

用料

• 鲜活蚕蛹 400g
• 蒜 一头
• 葱姜末 少许
• 盐
• 十三香
• 鸡精

香蒜爆蚕蛹的做法步骤

步骤 1

蚕蛹洗净，蒜切片

步骤 2

锅中放油，下蚕蛹翻炒，当蚕蛹一圈一圈的横纹伸展开就是熟了

步骤 3

这时候把葱姜蒜加入一起炒，喜欢吃辣的可以加点干辣椒丝，建议熟了以后再多炒一会，这样会再炒出去一些水分，蚕蛹吃起来味道更香

步骤 4

炒好的蚕蛹加十三香，盐和鸡精调味就可以出锅了

菜谱创建时间：2012-01-10 23:13:02