木耳娃娃菜

作者： 文怡

远离脂肪，轻松排毒---木耳娃娃菜

用料

• 干黑木耳 一小把（约15朵）
• 娃娃菜 250克（2或3棵）
• 大葱片 6片
• 生抽 1汤匙（15ml）
• 白糖 1/4茶匙（1克）
• 盐 1/4茶匙（1克

木耳娃娃菜的做法步骤

步骤 1

将干黑木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，用手将木耳撕成一口大小的朵

步骤 2

把娃娃菜叶子拨开，洗净后切成片。汤锅中倒入清水大火煮开后，倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用

步骤 3

锅中倒入油大火加热至7成热，放入大葱片爆香，倒入切好的娃娃菜，用铲子迅速翻炒，当娃娃菜叶变软后，倒入黑木耳，淋入生抽，加入白糖和盐，翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2011-03-18 12:07:40