素炒四色藕丁

作者： 云淡风清的家庭厨房

用料

• 鲜藕 一节
• 芦笋 10根
• 胡萝卜 半根
• 白果 20粒
• 油
• 盐
• 鸡精

素炒四色藕丁的做法步骤

步骤 1

鲜藕去皮切小丁，用水冲净；芦笋去老茎，切成1.5厘米的段；胡萝卜洗净，切成与芦笋大小相近的粒；白果去壳去膜，洗净备用

步骤 2

所有原料分别入开火焯烫至熟并过凉备用

步骤 3

炒锅入油，至6成热，下入胡萝卜丁、鲜藕丁、白果粒、芦笋粒翻炒，加适量盐及鸡精翻炒均匀出锅即可

菜谱创建时间：2012-01-07 23:53:58