苦瓜炒蛋

作者： 然子

用料

• 苦瓜 两根
• 鸡蛋 四个
• 葱 半根
• 黄酒
• 盐
• 糖

苦瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜切开 挖去瓢籽 洗净切片 用热水焯一下 挤干水分待用

步骤 2

鸡蛋加入盐和少量黄酒、葱末打匀

步骤 3

炒锅入多油 倒入苦瓜翻炒

步骤 4

苦瓜断生后 倒入蛋液翻炒

步骤 5

加入鸡精 即可

菜谱创建时间：2012-01-04 12:25:44