笋豆

作者： 双鱼化石

用料

• 豆子
• 竹笋干
• 花椒
• 八角
• 茴香
• 大料
• 酱油
• 白糖

笋豆的做法步骤

步骤 1

豆子、竹笋干泡约两个小时

步骤 2

水开后放豆子，加用花椒，八角，茴香，大料做成的香料包。酱油几大勺，白糖两勺一起煮到豆子软乎

步骤 3

沥干水，拣出香料包。烤箱150度约15分钟，喜欢干脆的多烤一会，一般水份差不多干了就可以了

笋豆的小贴士

竹笋是一起烤的，我做事忘记关火，竹笋烤焦了，豆子还好，有点酥脆的感觉。这个豆子也可以不烤，煮熟吃同样的好吃，只是烤了后可以做平时小零嘴。

菜谱创建时间：2012-01-01 19:39:27