莲菜炒腊肉

作者： 游走妖精

用料

• 腊肉
• 莲菜
• 青红椒
• 姜
• 蒜

莲菜炒腊肉的做法步骤

步骤 1

把青红椒切丝，莲菜切条（为了防止氧化变色，可以将切好的莲菜放在淡盐水中浸泡），姜蒜切末

步骤 2

腊肉入蒸锅蒸20分钟

步骤 3

切条

步骤 4

热锅放油，油五分热放姜蒜进去爆香

步骤 5

出香味后把沥干水分的莲菜条放入一起翻炒

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步骤 6

步骤 6

待莲菜八分熟时加蒸过的腊肉进去一起炒

步骤 7

待腊肉香味出来后加青红椒丝，均匀后加盐，鸡精调味后出锅即可

菜谱创建时间：2011-12-30 15:44:52