孜然牛肉焖饭

作者： 游走妖精

用料

• 牛肉
• 孜然
• 饭
• 胡萝卜
• 姜
• 盐
• 鸡精
• 辣椒粉
• 生粉
• 生抽
• 生姜粉
• 油

孜然牛肉焖饭的做法步骤

步骤 1

米洗干净，先用水跑上两个小时（时间紧的话，也可以不泡），然后捞出控干水份

步骤 2

将牛肉切片然后用孜然、辣椒粉、生粉、生抽、生姜粉、油码味半个小时

步骤 3

胡萝卜切细一点的条

步骤 4

姜切丝

步骤 5

热锅下油，然后方姜丝爆锅

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步骤 6

步骤 6

然后放入牛肉翻炒

步骤 7

等牛肉变色后加控干水的米进去一起炒

步骤 8

翻炒均匀后加入胡萝卜，一起炒

步骤 9

加盐鸡精调味，再加入水。水和米的比例是1：1.2.等水开口

步骤 10

把所有的原料转移到电饭煲中，按下煮饭的开关。等跳到保温后，再闷上半个小时即可

菜谱创建时间：2011-12-30 14:17:56