鸡蛋达散,炒熟备用
少许油,放入酸豆角酸萝卜丁煸炒出香味后加如米饭一起炒,用小火炒,要注意勤翻,小心糊了
等米饭均匀的热了之后,将炒好的鸡蛋放入,再加盐和蘑菇精调味即可。(酸豆角酸萝卜都是咸的,所以盐的用量要少点)