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极简巧克力冰激凌

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在试过的不用冰激凌机的方子中就数这个最简单方便,不用加热任何东西,不用打发任何东西,不用淡奶油,甚至不用鸡蛋!这是我最喜欢的地方,这下不用为了多出来的一堆蛋白或蛋黄发愁啦。其实说神奇也不神奇, 这个方子的原理就是利用酒精不容易凝固来避免产生冰渣,并且用香蕉泥制造顺滑的质感。

用料

极简巧克力冰激凌的做法步骤

步骤 1

巧克力和奶一起融化(我用的是微波炉)

步骤 2

混合巧克力溶液可百利士酒,香蕉,朗姆酒,打匀

步骤 3

倒入容器,冷冻至少4小时,中间不用搅拌

菜谱创建时间:2012-04-18 00:18:58
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