极简巧克力冰激凌

作者： 德州农民的热灶台

在试过的不用冰激凌机的方子中就数这个最简单方便，不用加热任何东西，不用打发任何东西，不用淡奶油，甚至不用鸡蛋！这是我最喜欢的地方，这下不用为了多出来的一堆蛋白或蛋黄发愁啦。其实说神奇也不神奇， 这个方子的原理就是利用酒精不容易凝固来避免产生冰渣，并且用香蕉泥制造顺滑的质感。

用料

• 巧克力 55克
• 牛奶（全脂或低脂，但不可以无脂） 80ml
• 百利士甜酒 80mlBaileys酒
• 香蕉 一根，打成泥
• 朗姆酒 15ml

极简巧克力冰激凌的做法步骤

步骤 1

巧克力和奶一起融化（我用的是微波炉）

步骤 2

混合巧克力溶液可百利士酒，香蕉，朗姆酒，打匀

步骤 3

倒入容器，冷冻至少4小时，中间不用搅拌

菜谱创建时间：2012-04-18 00:18:58