开心果松饼

作者： 食尚先生王森

用料

• 薰衣草 5克
• 中粉 250克
• 无盐奶油 60克
• 开心果 90克
• 动物性鲜奶油 125克
• 泡打粉 12.5克
• 糖粉 62.5克

开心果松饼的做法步骤

步骤 1

将中粉，泡打粉，糖粉混合放入搅拌盆中搅拌均匀

步骤 2

把事先切好的无盐奶油加入搓揉成雪花状

步骤 3

再加入开心果，动物性鲜奶油，薰衣草拌均成面团状，用保鲜膜包好松弛30分钟

步骤 4

再用擀面棍将面团擀开成厚度约2cm后的片状

步骤 5

再用小慕斯圈圆形压模压出形状

展开全部

步骤 6

步骤 6

入炉烘烤之前在松饼的表面刷一层蛋液，最后入炉以上下火各180度烘烤15分钟，表面着色即可

菜谱创建时间：2012-03-07 22:04:33