可乐冻芝士蛋糕

作者： nee小木

用料

• 全麦饼 100克
• 黄油 50克
• 安佳奶油奶酪 250克
• 淡奶油 1杯
• 糖 50克
• 吉利丁片 3片
• 可乐 1/4杯

可乐冻芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

全麦饼放入保鲜袋敲碎

步骤 2

加入50克融化的黄油搅拌均匀

步骤 3

填入8寸活底模，用手压紧

步骤 4

奶酪软化，加入糖搅拌均匀，备用

步骤 5

吉利丁片用冷水泡软，沥干一些水分，放入可乐中，用小火加热至吉利丁片完全融化

步骤 6

将1/2温热的可乐加入奶酪中，充分拌匀

步骤 7

加入已经打发的1杯淡奶油，搅拌均匀

步骤 8

倒入8寸活底模，表面抹平，冷冻至表面凝固，取出，倒入剩下的另外一半可乐。放入冰箱冷冻1小时即可脱模

步骤 9

表面可随意装饰

菜谱创建时间：2012-02-25 17:14:04