杭椒炒田螺

作者： 林冰儿

杭椒炒田螺，相比麻辣螺肉就显得清淡多了，因为杭椒不辣，只有淡淡的清香，当然，如果喜欢辣还是可以加入点儿老干爹油辣椒，不喜欢的话就可以免掉。

用料

• 田螺肉
• 杭椒
• 洋葱
• 盐
• 料酒
• 胡椒粉
• 醋
• 老干爹油辣椒
• 香油

杭椒炒田螺的做法步骤

步骤 1

田螺肉焯水备用，杭椒切丝、洋葱切丝备用

步骤 2

锅中放底油，下姜蒜末煸香

步骤 3

下入田螺肉同炒，加入洋葱丝和香葱段同炒

步骤 4

加盐、料酒、胡椒粉、醋继续炒

步骤 5

加入杭椒和老干爹油辣椒翻炒

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步骤 6

步骤 6

起锅前放入葱花，淋入少许香油即可

菜谱创建时间：2012-02-22 02:13:23