绿豆冻

作者： 大花花西瓜瓜

这个夏天很热，心里也很烦，心里成天都是乱七八糟的。想做点什么，却又无从下手。西瓜爸爸正在旁边不停地指责我，突然间觉得自己又懒又无能。心里也很苦，也觉得自己做事太不积极了，这也不想做，那也不去争取。算命的说得很准，我依然没有独立性。 算了，先上个这个绿豆冻，解解暑气，这是我乱捣腾出来的。标榜着自己最喜欢吃甜点,可近来很少做甜的东西。主要是近来豆豆被地震震出来了，总算彻底明白了甜点对豆豆的致命，所以，还是少吃为妙。难得吃吃，改善一下心情也好！ 切好件后，我撒了点椰蓉，看上去漂亮些。刚冻了取出来的冰冰凉凉的，非常爽口，是个消暑的好东西。

用料

• 冰粉粉 10g
• 干绿豆 一小把
• 奶粉
• 粟粉 40g
• 糖

绿豆冻的做法步骤

步骤 1

干绿豆泡几个小时，发一下

步骤 2

煮软泡好的绿豆，大概一个小时。分三分之二绿豆水出来，剩下三分之一留在锅中

步骤 3

趋势将奶粉加入那三分之二的绿豆水中

步骤 4

过滤出绿豆

步骤 5

将过滤出的绿豆的一半用搅拌机搅拌成泥状

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步骤 6

步骤 6

将绿豆泥和另一半绿豆都放入兑了奶粉的绿豆水中

步骤 7

再往绿豆水中加入粟粉，凭喜好加入糖（我用了大概３０Ｇ的糖）

步骤 8

搅拌成糊状

步骤 9

将锅里余下的绿豆水煮开，开小火，加入冰粉粉搅匀，再倒入前面做成的绿豆糊，不停地搅拌

步骤 10

搅拌均匀后，倒入不敷出容器

步骤 11

一个小时后，绿豆糊在容嚣中差不多冷却了，这个时候可以看到绿豆糊差不多定型了，可以与整体容嚣分开了

步骤 12

放入冰箱冷藏，过几个小时就可以取出来切件食用了

菜谱创建时间：2012-02-19 00:01:36