黑珍珠糕

作者： 大花花西瓜瓜

在很多餐馆用了餐，总会上这道甜点，很是喜欢，喜欢黑米的特别香浓。

用料

• 黑米 ４０克
• 糯米 ５０克
• 白糖 １０克
• 杏仁片 适量

黑珍珠糕的做法步骤

步骤 1

黑米洗净后泡８个小时，糯米洗净后泡2个小时

步骤 2

倒在一起，如果水不够，再加一点水，水量大概比米位置高半厘米（如果米用得多，水要相应增加）

步骤 3

将白糖和米放到一起，再放到锅中隔水蒸，大火五分钟，再小火二十分钟，开火，闷一会儿，稍凉后取一小块握成圆球状，摆上一片杏仁片即可

菜谱创建时间：2012-02-16 21:18:01