牛奶花生酱花卷

作者： 盘子会唱歌

有一段时间没有做面食了。 其实，心里一直在左右着不知道是做花卷还是做韩国馒头，韩国馒头就是一种小面包，要揉面发面有点麻烦挺累人，但是想想老公应该比较喜欢的，LG说了，怎么简单就做什么吧，得了，那还是从简入手吧，韩国馒头等有机会在做。 中午乘小肉肉睡觉，我忙着发面刚弄好放温暖的地方发酵后，在QQ里跟同事聊天，都说好久没见面了，啊要带着宝宝一起聚一聚，然后么讨论的结果就是我和湖东的同事一起去湖西的同事家，她家正好在我们的中间，我想重新定个时间一起去吧，同事说，选日不如撞日，立马就去，得了，我可怜的花卷面团还发着呢，可又不想给大家扫兴，大不了浪费了一团面而已嘛，于是带着小肉肉直奔过去了 高兴的玩到5点多回来，可爱的面团发的很好，哦也，太给面子了。

用料

• 普通面粉 300g
• 花生酱 2大勺
• 牛奶 100g
• 干酵母 5g
• 盐 2g
• 冷开水 10g

牛奶花生酱花卷的做法步骤

步骤 1

牛奶100g，隔水加温后，加入酵母，搅拌均匀，静至5分钟

步骤 2

将面粉和酵母水混合，揉成光滑的面团

步骤 3

放在温暖的地方发酵至2-3倍大

步骤 4

准备2g的盐和10g的冷开水混合搅拌均匀，慢慢的分次加入到颗粒花生酱中，边加边慢慢搅拌至糊状

步骤 5

发好的面团，揉去里面的空气，分成10个小剂，擀开，涂一层花生酱糊，随心所欲的做造型

步骤 6

做好后，继续松弛20分钟。上蒸锅中火蒸20分钟即可

菜谱创建时间：2012-02-12 23:34:23