鲜虾芙蓉蛋

作者： 雨鸾

用料

• 蛋清 六个
• 鲜虾 适量
• 盐

鲜虾芙蓉蛋的做法步骤

步骤 1

将鲜虾洗净，剥去虾头和虾壳，挑去虾线，切成粒，蛋清用打蛋器打发（基本上全部成泡沫的那种就差不多了）

步骤 2

将虾放入蛋清中，加上一点盐，搅匀

步骤 3

锅里放少许油，开小火，将蛋清糊倒入锅中，用铲子慢慢的推炒

步骤 4

炒至虾色变红，蛋清完全凝固的时候就可以出锅了（不要炒老了哦）

菜谱创建时间：2012-02-03 22:09:27