炒花卷

作者： 雨鸾

很多的时候家里边都会用剩下的馒头或者是花卷之类的，大多数的时候我们处理它们的方法也无非就吃煎成馒头片之类的把它们给打发了！ 但是是不是将它们换种方法，炒着吃呢！

用料

• 馒头 或者是花卷一个
• 火腿肠 一根
• 黄瓜 半根
• 玉米粒 适量
• 辣白菜 少许
• 孜然粒 少许
• 炒熟的芝麻 适量
• 盐 少许

炒花卷的做法步骤

步骤 1

将馒头或者是花卷切成一厘米见方的小块

步骤 2

锅里放一点点油，开微火，将花卷放到锅里慢慢的烘一下（火一定要开到最小，火太大的话容易糊）

步骤 3

烘的时候要用铲子不时的翻动一下，让它们在锅里受热均匀

步骤 4

在烘花卷的过程中可以准备其他的材料：将火腿肠切丁、黄瓜洗净切成丁、少许辣白菜也改下刀、速冻玉米粒焯水备用

步骤 5

烘花卷的时候如果觉得锅里的油不够用的话，可以沿锅边再淋入少许油（记住油一定是淋到锅上的，而不是花卷上，如果淋到花卷上的话就会显得太油腻了）

步骤 6

将花卷烘道差不多有金黄色的时候就可以将它们出锅了

步骤 7

锅内放少许底油，油热后放入孜然粒爆香，然后放入辣白菜爆炒一下

步骤 8

将火腿肠丁、黄瓜丁、玉米粒放入锅中炒匀

步骤 9

倒入烘好的花卷，翻炒均匀，如果觉得不够咸的话就在加一点点盐（花卷本身就有咸淡味，盐要少加或者是不加，如果是馒头的话就要加盐了）

步骤 10

最后撒入白芝麻，就可以出锅了

菜谱创建时间：2012-02-02 21:33:16