水晶白菜

作者： 月亮晶晶

好看好吃又简单易做,大家应该会喜欢这样的菜吧.

用料

• 白菜 一颗
• 花椒 数颗
• 白糖
• 白醋
• 鸡精 (喜欢吃辣的还可以准备点干辣椒)
• 枸杞子 数颗

水晶白菜的做法步骤

步骤 1

白菜洗净,去叶留白菜帮(白菜叶留着下次做其他菜)

步骤 2

将白菜帮斜45度切成小块

步骤 3

锅里烧开水,白菜帮绰水15--20秒,捞出,放入冷开水中

步骤 4

白菜帮控干水分,放白糖,鸡精,白醋伴匀

步骤 5

烧热油,放入花椒(喜欢吃辣的把干辣椒一起放进去)小火爆香,捞出花椒弃之,火转大烧到油冒烟,浇在白菜上

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步骤 6

步骤 6

把泡好的枸杞子捞出点缀在白菜上

水晶白菜的小贴士

适合夏天吃的菜,酸酸甜甜.还可以放冰箱,拿出来吃的时候脆脆的,口感很好.

菜谱创建时间：2012-02-02 00:31:29