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奇妙芥末虾

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作者: 月亮晶晶
圣诞第二波, 奇妙沙拉虾, 丰富的口感, 奇妙的舌尖体验。 圣诞的脚步越来越近,这款简单版的奇妙芥末虾,送给圣诞夜想亲自动手制作圣诞晚餐的情侣们,制作简单快捷,外型漂亮,由于在沙拉酱中调入了芥末,口感很是有新意。非常适合圣诞夜,亲手做给你们心中那个心仪的他(她)。 预祝有情人都能渡过一个温馨浪漫的圣诞夜! 这款里面的虾,可以用油炸的方法,但遵循健康吃法原则,我就简单的用了汆烫熟的方法,无油更健康些。

用料

奇妙芥末虾的做法步骤

步骤 1

新鲜的活虾,去头开背去虾肠,留尾巴和最后一节虾壳

步骤 2

锅中水煮开,放一点点盐和料酒,把剥好的虾放入烫熟,捞出用厨房纸巾吸去表面水分备用

步骤 3

把色拉酱挤在小碗里,放适量青芥末(这个量视个人能承受芥末的辣味程度而定),把青芥末和沙拉酱拌匀(耐心点,要拌到光滑无颗粒)

步骤 4

手捏住烫熟虾仁的尾部,把虾仁放到芥末沙拉酱中打个滚,让虾除了尾巴的部分全部包裹上酱,然后用薯片做托,把蘸了芥末沙拉酱的虾仁竖起来放在薯片上,撒上彩针装饰即可(没有彩针就省略这一步)

菜谱创建时间:2012-02-01 21:51:35
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