红薯拌胡萝卜

作者： 月亮晶晶

今天这篇是前一周《行报》约的稿子，对方要求在报纸没发行前不能发，所以一直藏着没发上来。 虽然天气还是忽冷忽热，春天还是如期来临了。满眼的春色，让我想要做些色彩丰富有营养美味的菜。 红薯是粗粮，有些人特别是小孩子不爱吃，把红薯处理成细丝，配合大家都爱吃的胡萝卜，这样既顾全了口感，又兼顾了营养健康，还简单易做，一举多得! 看了标题，大家可能会说，吃，谁还不会啊，这个是人的基本生存能力，连小盆友都会啊！可是，红薯不能和什么一起吃？红薯和什么食物搭配吃比较合理?红薯应该在什么时候吃？你们都知道么？想了解这些，请到文后的小知识里找答案吧。

用料

• 红薯
• 胡萝卜
• 熟黑芝麻 少许
• 盐
• 白糖
• 鸡精
• 香麻油

红薯拌胡萝卜的做法步骤

步骤 1

红薯、胡萝卜洗净去皮，处理成细丝。（我是用擦菜板擦的，比较省力，如果家里没有擦菜板，就用刀慢慢切）

步骤 2

锅中放水煮开后，把红薯丝和胡萝卜丝放入煮一两分钟至熟，捞出沥干水分

步骤 3

煮好的红薯丝和胡萝卜丝放入碗中，加盐、少量白糖、鸡精拌匀。在表面撒少许黑芝麻，淋上香麻油即可

菜谱创建时间：2012-02-01 20:43:27