将香肠切片,五花肉切丝,青菜切6瓣
肉丝加少许盐和生粉,拌匀待用
将水面放入煮开的水中,稍煮
用流水冲凉
用少许香油将面稍拌一下,待用
锅中坐油见热,将肉丝倒入,划散,倒入老抽上色
肉炒好拨在一边,放入切好的香肠,炒至变色
放入青菜,胡萝卜丝,蒜片翻炒至7成熟
倒入酱油,少许盐,糖,翻炒均匀,再加如刚沥干的面条即可
1,我用的水面,效果不错,很q。