土豆炖豆角

作者： summer的家

用料

• 豆角
• 猪后臀尖肉
• 土豆
• 葱
• 姜
• 花椒
• 大料
• 料酒
• 老抽
• 盐

土豆炖豆角的做法步骤

步骤 1

猪后臀尖肉切块，焯水

步骤 2

豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片

步骤 3

锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒

步骤 4

放入土豆、豆角翻炒均匀

步骤 5

加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可

菜谱创建时间：2011-12-26 18:31:18