豆腐冲洗干净切大小合适的块
锅中放少许油,油热后放入豆腐,小火煎至底面金黄
翻面,将另一面也煎至金黄盛出
锅中放油,油热后放入葱花炒香
放入豆豉辣酱炒香
放入煎好的豆腐
放入生抽、白糖翻炒均匀;(因为豆豉比较咸就不用放盐了)
淋上一点水淀粉,大火翻炒均匀出锅即可