五味酱花枝

作者： 戏戏

酸甜苦辣咸五种滋味选择最为直接的方式认真扮演着各自的角色，在某个瞬间，出其不意的在你的唇齿间翩然起舞。

用料

• 墨鱼
• 台湾油膏
• 鱼露
• 番茄酱
• 蚝油
• 橄榄油

五味酱花枝的做法步骤

步骤 1

墨鱼切十字花刀，备用

步骤 2

锅里烧开水，放几片姜片稍煮，倒入墨鱼，滴几滴料酒去腥，将墨鱼煮成花卷。捞出用矿泉水冲凉

步骤 3

取一个小碗，将上述所有配料倒入碗内，适量少许盐，亦可切一个小辣椒，拌成凉拌酱，淋到料理好的花枝上

五味酱花枝的小贴士

此菜较适宜夏天，不想在厨房开火煮菜的懒人。用凉水冲凉后，亦可放入冰箱中冷藏后再食用，花枝冰冰脆脆，酸酸咸咸辣辣椒，非常开胃且爽口

菜谱创建时间：2012-01-12 23:38:38